Carta

De la bodega
Pan de Cristal con Tumaca (3 tostas)
4.50€
Media de Jamón y Media de Queso
18.90€
Queso Gran Reserva con Nueces, Pasas y Tomate confitado
9.90€
Jamón Ibérico de Bellota
21.90€
Pizarra de Ibéricos con Queso Gran Reserva (se recomienda con Pan de Cristal y Tomate)
17.90€
Lomos de Sardina en Aceite con Guacamole, en Tosta de pan de Cristal (4 ud.)
15.90€

Entrantes y raciones
Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo
15.90€
Delicias de Bacalao con Salsa Tártara
16.90€
Envoltini de Ternera con Rúcula, Mango y Parmesano (Temporada de verano)
13.90€
Flor de Alcachofas confitadas rellenas de paleta asada (3 Ud.)
12.90€
Alcachofas de temporada fritas con Jamón Ibérico
10.90€
Morcilla de Burgos con Pimientos de Piquillo Confitados
9.40€
Tiras de Pollo crujientes con salsa de Mostaza Dulce
11.90€
Rollitos Vietnamitas de Verduras (10 unidades)
8.40€
Ensaladilla con Ventresca y Pan de Cristal “El Descanso”
10.90€
Patatas Bravas “El Descanso”
9.90€
Setas empanadas con salsa Alioli
10.90€
Surtido de Croquetas
9.90€
Croquetas de Setas
9.90€
Croquetas de Jamón
9.90€

Del mar
Calamares de Anzuelo con Alioli
12.90€
Gambas a la plancha (15 uds.)
16.90€
Pulpo A Feira
20.90€
Pulpo a la brasa con guarnición
20.90€

Ensaladas
Burrata de Búfala con Tomate Raf, Rúcula y salsa de Albahaca
15.90€
Parrillada de Verduras con Queso de Cabra
10.90€
Ensalada de Brotes Frescos, Burrata, Parmesano, Crujiente de Beicon y Mango
14.90€
Ensalada de Langostinos, Canónigos y Mango
14.90€
Tomate “Raf pata negra”, Cebolla y Ventresca
14.90€
Ensalada Verde de Canónigos con Queso de Cabra, Cebolla caramelizada, piñones, Nueces y Pasas
12.90€
Ensalada de Tomate Rosado con bonito
13.90€
Ensalada de foie, Queso Fresco y Nueces con salsa de Pedro Ximénez
14.90€
Ensalada de tempura de Langostinos tigre y espárragos Trigueros con mahonesa Japonesa
13.90€

Huevos y pastas
Espaguetis con salsa Boloñesa o Carbonara
10.90€
Huevos Camperos con Patata Trufada y Crujiente de Panceta Ibérica
10.90€
Pisto con Huevos de Corral y Jamón ibérico
9.50€
Huevos Trufados con Tiras de Secreto a la Parrilla
10.90€
Huevos Especiales “El Descanso” (Huevos, Pimientos de padrón y Patatas cubiertos con Jamón Ibérico)
11.90€

Sopas
Gazpacho Andaluz (Temporada)
7.90€
Salmorejo Cordobés
6.90€

Arroces (mínimo 2 personas)
Arroz Negro con Sepia y Langostinos
14.90€
Arroz Meloso Caldoso con Bogavante
17.90€
Arroz Meloso con Rape, Sepia y Cocochas
17.90€
Arroz Marisquero Meloso con Calamares, Langostinos, Mejillones,Almejas y Cangrejo
14.90€
Paella “El Descanso” con Pollo, Calamares, Langostinos, Mejillones, Almejas y Cangrejo
14.90€
Arroz con Foie de Oca y Boletus Edulis
15.90€

Carnes
Costillas a la Parrilla con salsa Barbacoa y Patatas
14.90€
Escalope de Pollo o Ternera, Espaguetis (con salsa Carbonara/Boloñesa) y Croquetas de Jamón
10.90€
Hamburguesa de Angus (180 Grs) con Pan Artesano, Crujiente de Beicon y Queso Gouda
9.90€
Confit de Pato con Patatas Panaderas Gratinadas
12.90€
Secreto Ibérico a la plancha con Huevo, Patatas y Pimientos de Padrón
12.90€
Pallarda empanada muy fina con Patatas Naturales
10.90€
Chuletillas de Lechal Castellano
18.90€
Lomo Bajo Entrecot a la Parrilla
19.90€
Chuletón de Buey a la parrilla (900 Grs. A compartir para 2 personas)
38.90€
Solomillo de Cebón de calidad extra con Patatas y Pimientos de Padrón
24.50€
Solomillitos de Cebón con Pimientos de Padrón y Patatas
23.90€
Steak tartar de Solomillo de Buey con Pan de Higos
18.90€

Horno
Cochinillo Lechal a la Segoviana con Patatas Baby
23.90€
Paletilla de Cordero de Lechal Asada con Patatas Panaderas
23.90€
Cordero Lechal con Miel y Romero
18.90€

Pescados
Bacalao Confitado a la Vizcaína
16.90€
Merluza a la gallega / Plancha / Romana
16.90€
Carpaccio de Atún Rojo
14.90€
Lomo de Atún Rojo fileteado 500 grs. (para compartir)
34.90€
Lomo de Atún Rojo a la plancha
19.90€
Sapito de Rape a la Donostiarra con Gambas Rojas ( para 2 Personas)
37.50€
Lenguado a la Parrilla con salsa Bearnesa
22.50€
Taquitos de Atún Marinados, con Aguacate y Mango (Temporada de verano)
18.90€
Chipirones a la plancha encebollados
14.90€
Guiso de Verdinas con Rape y Carabineros
16.90€

Postres caseros
2 Bolas de helado (varios sabores)
3.90€
Combinado de helados y/o tartas (4 personas)
16.90€
Tarta de almendra con crema inglesa
5.90€
Torrija "El Descanso" con helado de vainilla
5.90€
Tocino de cielo con helado de turrón
5.90€
Fruta de temporada
4.50€
Tarta de tres chocolates
5.90€
Tarta de queso con frutas del bosque
5.50€
Filloa con dulce de leche o chocolate y nata
5.50€
Tiramisú artesano
5.90€
Brownie en roca de caramelo y helado de vainilla
6.90€
Tatín "El Descanso" salteado caliente de manzana reineta y hojaldre helado
5.90€

Eche un vistazo a nuestra carta de vinos y otras bebidas.